Pour l’apéro ou à grignoter:

Duo, calamars à la romaine, oignons rings 4,90€

Glace salée Parmigiano Reggiano (la boule) 4,90€

 

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Entrées:

Ardoise jour (selon affichage)

Caviar d'aubergines, crevettes croustillantes 8,40€

La demi douzaine d'escargots de Bourgogne 8,40€

Œuf bio poché, magret de canard fumé, croûtons aillés, Parmesan 8,40€

Terrine de saint jacques, rillettes de thon Espelette, billes citron 10,90€

Terrine de foie gras mi-cuit, confiture d'oignons 14,90€

 

Les planchettes

Fromages affinés, charcuteries, mixte 10,90€

 

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Les légumes tapas:

Jeunes pousses noix et raisins 3,90€

Portion de grenailles 3,90€

Légumes marinés (tomates et poivrons grillés) 4,90€

 

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Tous les plats sont servis avec garnitures et sauces:

Pommes de terre grenailles au miel et ail pilé, mousseline de carottes tandoori, sauce béarnaise

 

Tartare de bœuf préparé par nos soins, câpres (180gr origine France) 18,90€

La cuisse de canard confit (origine France) 18,90€

Piccata de rumsteack «race Normande» pané au poivre flambé Cognac 20,90€

Pavé de sandre snacké sur la plancha 20,90€

Suprême de chapon farcis sous la peau (origine France) 26,90€

 

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Gourmandises: (merci de le préciser au moment de la commande)

Ardoise jour (selon affichage) 8,40€

Moelleux chocolat cœur fondant chocolat ou caramel, sorbet 8,40€

Verrine tiramisu, zestes citron combava, spéculoos 8,40€

Nougat glacé, coulis, chantilly mascarpone, meringues 8,40€

 

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